Poznajcie rolniczkę Ulę, której przygoda z kozami rozpoczęła się od wyjątkowego gestu – zakupu pierwszej kozy dla dziadka. 💚

Takie historie przypominają nam, że małe gospodarstwa rodzinne to coś więcej niż produkcja żywności. To bliskość, codzienna troska o zwierzęta, przekazywanie doświadczeń i więzi łączące pokolenia.

🥛 A dlaczego warto zainteresować się kozim mlekiem?

Mleko kozie jest źródłem pełnowartościowego białka, wapnia, fosforu oraz witamin, między innymi A i B2. Dzięki charakterystycznej budowie tłuszczu i białek niektóre osoby mogą trawić je inaczej niż mleko krowie. Warto jednak pamiętać, że zawiera laktozę i nie jest bezpiecznym zamiennikiem dla osób z alergią na białka mleka krowiego.

🌱 Małe gospodarstwa mają ogromne znaczenie dla lokalnych społeczności. Pomagają zachować różnorodność produkcji, podtrzymywać rolnicze tradycje i budować bezpośrednie relacje między rolnikiem a konsumentem.

W Inicjatywie Łącznik właśnie takie historie chcemy opowiadać. Bo kiedy znamy rolnika, poznajemy nie tylko jego produkty, ale również pracę, wartości i ludzi, którzy za nimi stoją.

🎥 Poznajcie Ulę i jej kozy!

„Lokalnie z Inicjatywą Łącznik” finansowany jest ze środków Samorządu Województwa Warmińsko – Mazurskiego