-
Zima: Jak powinna wyglądać nasza dieta zimą?
Dieta zimą powinna bardzo różnić się od diety wiosną lub latem. Chociaż coraz częściej wszystkie warzywa i owoce dostępne są w sklepach prawie przez cały rok, to jak już większość z Was pewnie wie, w swojej diecie należy uwzględnić sezonowość. Tym bardziej zimą należy zwracać uwagę na to, czy kupowane produkty pochodzą od lokalnych producentów.…
-
NowoNawyk
Życzenia spełnienia wszystkich marzeń, planowanie, wyznaczanie celów, nowe postanowienia … Pod tymi hasłami najczęściej stoi 1 stycznia każdego roku. Niektórzy z zapałem siadają do pustej kartki z długopisem i rozpisują kolejną już listę postanowień na nowy rok, inni nawet nie chcą o tym słyszeć. Powstała lista, dla niektórych staje się plakatem chwały, gdy udaje im…
-
Kółko czy linia?
Natura pokazuje nam idealne rozwiązania; nieprzerwany krąg życia, nieustanną cyrkulację, balans, ewolucję, koniec, który jest też początkiem. Jeden organizm umiera i staje się pożywieniem dla drugiego, odpad z jednego procesu biologicznego, staje się surowcem w kolejnym procesie. I tak bez końca; zamknięty krąg. Różne elementy krążą w nim zmieniając kształt i konfigurację, łącząc się i…
-
Święta bez wyrzucania jedzenia? To możliwe!
Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas pełen radości i obfitości. Niestety w cieniu tych wspaniałych chwil ukrywa się niepokojący problem – ogromne ilości jedzenia trafiają do kosza, pozostawiając nas z moralnym i ekologicznym dylematem. Statystyki są alarmujące – wg Federacji Banków Żywności w Polsce marnuje się około 4,8 miliona ton żywności rocznie, z czego 60…
-
Makowiec – świąteczne wspomnienie polskiej tradycji.
Makowiec króluje wśród ciast na wigilijnym stole. Unoszący się w domu aromat pieczonego makowca wywołuje nostalgiczny, przyjemny nastrój. Przygotowanie makowca jest pracochłonne i wymaga dużo czasu, jednak może właśnie ten czas i wysiłek włożony w przygotowanie ciasta sprawiają, że w wielu polskich domach jest ono stałym elementem świąt Bożego Narodzenia. Przygotowanie masy makowej, lekkiego ciasta…
-
Tajemnica zaklęta w białym
Podstawowy składnik wielu potraw, to niczym czarodziejski proszek, który potrafi zamienić się w niezliczone dania. Mowa o mące oczywiście. Polska słynie z pysznych wyrobów piekarniczych, a polski chleb i pierogi to produkt, za którym rodacy za granicą tęsknią najbardziej. Od chleba po ciasta, od pierogów po placki – mąka jest podstawą różnorodnych potraw na całym świecie,…
-
Zapraszamy do wypełnienia ankiety
Właśnie kończymy jeden z projektów edukacyjnych w naszej kooperatywie. Bardzo prosimy was o wypełnienie ankiety, która pomoże nam zaplanować kolejne działania. https://bit.ly/Ankieta_Łącznik Dziękujemy za poświęcony nam czas! Projekt „Edukacja w Inicjatywie Łącznik” współfinansowany jest ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego.
-
JAK ODŻYWIAĆ DZIECI? ZALECENIA DAWNIEJ I DZIŚ.
Świat ciągle się zmienia, zachodzą procesy globalizacji, specjaliści co rusz zmieniają wytyczne i standardy prowadzące nas do zdrowia. Sama definicja zdrowia według Światowej Organizacji Zdrowia uległa zmianie. Według niej zdrowie to stan kompletnego, fizycznego, umysłowego i społecznego dobrostanu, a nie tylko brak choroby lub dolegliwości. Pierwsze o co pytamy podczas witania to o zdrowie, życzymy…
-
„Kipi kasza, kipi groch. Lepsza kasza niż ten groch. Bo od grochu boli brzuch, a od kaszy człowiek zdrów” – ta dziecięca rymowanka kryje w sobie sporo prawdy.
Kasze są jednym z najstarszych pokarmów człowieka. Przez stulecia stanowiły podstawę codziennego jadłospisu Polaków. Nasi przodkowie przyrządzali z nich zupy, podawali jako dodatek do barszczu, spożywali na słodko z suszonymi owocami. Jako pierwsze na naszych stołach zagościły kasza jęczmienna i jaglana. Dopiero w okolicach XIII – XIV wieku do naszego kraju przywędrowała kasza gryczana, długo nazywana…
-
Siej ferment – dla zdrowia i długowieczności
Każdy chyba słyszał, że zdrowie zaczyna się w jelitach. Ale nie każdy wie jak dużo prawdy jest w tym twierdzeniu ani jak sprawić, żeby jelito grube, tak ważne dla naszej odporności i funkcjonowania całego organizmu, miało się jak najlepiej. Kilka lat temu oglądałam bardzo ciekawy dokument o najdłużej i najzdrowiej żyjących społecznościach na świecie. Jedną…